在上期我們說(shuō)過(guò)紅薯的科學(xué)施肥技術(shù)，這一期咱們主講紅薯需肥規(guī)律和特點(diǎn)，這篇對(duì)于咱們種植紅薯的農(nóng)戶(hù)來(lái)講，有不小的收獲在里面！接下來(lái)，我們一起好好學(xué)習(xí)吧！
（1）肥料對(duì)紅薯的作用及缺素診斷。
氮：氮是蛋白質(zhì)和葉綠素等物質(zhì)的重要組成部分，適當(dāng)增施氮素肥料，能有效地促進(jìn)莖葉生長(zhǎng)，并使葉色鮮綠，增加綠葉面積，提高光合能力，因而使甘薯增產(chǎn)。但施氮過(guò)多，葉片中含氮量也隨之提高，光合作用制造的碳水化合物等（薯塊膨大的干物質(zhì)）被葉片用于形成大量的蛋白質(zhì)消耗掉。會(huì)使碳水化合物向薯塊轉(zhuǎn)移的較少，出現(xiàn)莖葉徒長(zhǎng)現(xiàn)象甚至引起“瘋長(zhǎng)”。在多雨情況下尤為嚴(yán)重，薯塊膨大慢，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降。
紅薯缺氮，老葉先發(fā)黃，以后幼葉顏色變淡，生長(zhǎng)緩慢，節(jié)間短，莖蔓細(xì)，分枝少，莖及葉柄發(fā)紫，葉片邊緣及主脈均呈紫色，頂梢毛茸較多，老葉不久脫落，***后全株發(fā)黃。氮素占甘薯葉片干物質(zhì)重量的4％以下就表現(xiàn)出缺氮，同化作用所產(chǎn)生的養(yǎng)料多向地上部轉(zhuǎn)移；少于2.5％時(shí)就會(huì)降低光合強(qiáng)度；少于1.5％時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)明顯的缺氮癥狀。
磷：磷是細(xì)胞原生質(zhì)和細(xì)胞核的重要成分之一，能促進(jìn)細(xì)胞分裂，提高養(yǎng)分的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)的能力。施磷可促進(jìn)根系的發(fā)展，使薯塊變長(zhǎng)，增加薯塊的甜度，改善品質(zhì)，提高耐貯藏性。磷在苗期含量高，各部位都超過(guò)干物質(zhì)重量的1％，栽秧后迅速下降，大部分生長(zhǎng)期間含磷量為0.3％～0.7％，生長(zhǎng)末期為0.2％～0.3％，當(dāng)葉片中含量低于0.1％時(shí)出現(xiàn)缺磷癥狀。
紅薯缺磷，幼芽、幼根生長(zhǎng)慢，葉片暗綠或少光澤，莖蔓伸長(zhǎng)受阻，莖變細(xì)，老葉出現(xiàn)大片黃斑，以后變?yōu)樽仙痪妹撀洹?/p>
鉀：鉀能延長(zhǎng)葉的功能期，使葉片保持鮮綠色，從而提高光合強(qiáng)度，促進(jìn)光合作用形成的碳水化合物向塊根輸送，提高塊根淀粉和糖分的積累速度，加快塊根形成層活動(dòng)的能力，促使塊根膨大。鉀肥供應(yīng)充足，能明顯提高甘薯產(chǎn)量和質(zhì)量，還能增強(qiáng)細(xì)胞保水能力，提高抗旱性。一般以幼嫩葉片含鉀多，老葉含鉀少。當(dāng)葉片含鉀占干物質(zhì)重量的4％以下時(shí)，光合強(qiáng)度就要下降。
紅薯缺鉀，在生長(zhǎng)前期節(jié)間和葉柄變短，葉片變小，接近生長(zhǎng)點(diǎn)的葉片褪色，葉的邊緣呈暗綠色，葉面凹凸不平。生長(zhǎng)后期的老葉，在葉脈之間嚴(yán)重缺綠，葉片背面有斑點(diǎn)，莖蔓變短，生長(zhǎng)緩慢，葉片不久發(fā)黃脫落。缺鉀時(shí)，由于老葉內(nèi)的鉀能轉(zhuǎn)移給新葉再利用，所以，缺鉀的癥狀往往先從老葉表現(xiàn)出來(lái)。
紅薯施鉀時(shí)要注意，化肥應(yīng)以標(biāo)明的含鉀量為準(zhǔn)。農(nóng)家肥中，草木灰、莖秸稈、籽殼等肥料含鉀較豐富。鉀元素在土壤溶液和甘薯體內(nèi)是以離子態(tài)存在并被吸收利用的，但肥料中計(jì)算鉀含量是以折合氧化鉀的形式標(biāo)明的。
鈣：當(dāng)葉片中含鈣量少于0.2％，就會(huì)出現(xiàn)缺鈣癥，缺鈣明顯表現(xiàn)為莖葉嫩脆不堅(jiān)韌，嚴(yán)重時(shí)表現(xiàn)為幼芽生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，葉片小，大葉有褪色的斑點(diǎn)。
硫：當(dāng)葉片中含硫量少于0.08％時(shí)出現(xiàn)缺硫癥，表現(xiàn)為葉片呈灰綠及灰黃色，幼葉發(fā)黃，幼葉主脈及支脈呈綠色窄條紋，節(jié)間不太短，葉不太小，生長(zhǎng)也不慢，但***后全株發(fā)黃死亡。
鐵：缺鐵葉片中度褪色，影響葉綠素和蛋白質(zhì)的形成，嚴(yán)重時(shí)葉片發(fā)白。
（2）紅薯吸收三要素的數(shù)量
紅薯對(duì)氮、磷、鉀肥料三要素需要量以鉀***多，氮次之，磷居第三位，所需氮、磷、鉀的比例大致為1：0.4～0.9：1.5～2.5。通過(guò)大量的試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果表明，在大田生產(chǎn)中，每生產(chǎn)1kg鮮薯，需要從土壤里吸收氮4g、磷（五氧化二磷）2g、鉀（氧化鉀）6.2g。高產(chǎn)地塊土壤含磷、鉀數(shù)量大，每畝甘薯產(chǎn)量3500kg的地塊所需三要素的比例為1：1：2，每生產(chǎn)1kg鮮薯約需施純氮5g、磷（五氧化二磷）4.5～4.9g、鉀（氧化鉀）9～12g，而每畝產(chǎn)2 500kg左右甘薯的地塊，每生產(chǎn) 1kg鮮薯約需施純氮 4～5g、磷（五氧化二磷）3～4g、鉀（氧化鉀）7～8g。
生產(chǎn)中可以依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量水平的要求，以及肥料在當(dāng)?shù)氐睦寐剩柿系挠行Ш?，土壤的肥料供?yīng)能力，計(jì)算出合理的肥料用量。目前甘薯對(duì)肥料的利用率各地差異較大。根據(jù)近幾年的經(jīng)驗(yàn)，可以按氮肥36％、磷肥40％、鉀肥50％～60％，而土壤中肥料當(dāng)季供給率可以按氮40％、磷50％、鉀50％計(jì)算。
但是應(yīng)該強(qiáng)調(diào)指出，紅薯的產(chǎn)量并不是隨著肥料用量的增加而直線上升的，即出現(xiàn)肥料報(bào)酬的遞減現(xiàn)象。隨著肥料用量的增加，每單位肥料量所得到的甘薯產(chǎn)量會(huì)出現(xiàn)減少的情況，因?yàn)檫@里面還有許多其他因素的限制，比如品種的產(chǎn)量潛力，光照和溫度等條件的作用等?？偟恼f(shuō)來(lái)，施用肥料必須了解紅薯的需肥規(guī)律，施肥時(shí)還應(yīng)考慮到多重因素的影響。
（3）紅薯不同生育期對(duì)三要素的吸收
如前所述，紅薯從扦插成活生長(zhǎng)到收獲，在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中吸收的鉀比氮多，吸收的氮又比磷多。紅薯吸收三要素均以莖葉生長(zhǎng)盛期以前植株矮小時(shí)吸收較少，以后隨著植株的生長(zhǎng)，莖葉生長(zhǎng)旺盛，薯塊開(kāi)始膨大，吸收養(yǎng)分的速度加快，吸收量逐漸增加，是甘薯吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要時(shí)期，決定著結(jié)薯數(shù)量和***終產(chǎn)量。到了中后期至收獲前1個(gè)月左右，地上莖葉從盛長(zhǎng)逐漸轉(zhuǎn)向緩慢，大田葉面積開(kāi)始下降，黃枯葉率增加，莖葉鮮重逐漸減輕，大量的光合產(chǎn)物源源不斷向地下薯塊輸送，這時(shí)除仍需吸收一定的氮磷元素外，特別需要吸收大量的鉀素，也就是說(shuō)，鉀在莖葉生長(zhǎng)盛期前吸收較少，莖葉生長(zhǎng)盛期及回秧期吸收較多，氮在莖葉生長(zhǎng)前期、中期、盛期吸收較快，需求量大，回秧期中、后期吸收較慢，需求量少；對(duì)磷的需要前、中期較少，薯塊迅速膨大時(shí)吸收量較多。
（4）三要素肥料的增產(chǎn)效果
紅薯三要素肥料試驗(yàn)結(jié)果表明，缺鉀對(duì)紅薯產(chǎn)量影響大，其次為氮和磷。若以施氮、磷、鉀三要素完全肥料區(qū)的產(chǎn)量為100％，結(jié)果缺氮區(qū)的產(chǎn)量為84％，缺磷區(qū)的產(chǎn)量為90％，缺鉀區(qū)的產(chǎn)量為74％，無(wú)肥區(qū)的產(chǎn)量為60％。紅薯要獲得豐產(chǎn)，必須增施鉀肥，并要按合理比例配合施用氮、磷肥料。
以上就是紅薯種植時(shí)，紅薯需肥規(guī)律和特點(diǎn)，大家學(xué)會(huì)了嗎？如果還想觀看更多農(nóng)業(yè)資訊，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)火爆農(nóng)化招商網(wǎng)的百科新聞，有更多的內(nèi)容在里面！