芥藍(lán)是我國南方常見的一種蔬菜，其味道柔嫩鮮美，受到許多人的喜愛，而且由于大棚技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)可以一年四季都吃到芥藍(lán)了。那么在種植芥藍(lán)時有哪些需要注意的事項，如何種植才能獲得高產(chǎn)呢？
實踐證明，全生長期供應(yīng)充足氮素，是芥藍(lán)豐產(chǎn)的關(guān)鍵。如果氮素供應(yīng)不足，則植株矮小，葉片少，莖基部葉片易枯黃脫落，組織粗硬。但是氮素供應(yīng)過多時，則組織含水量高，不利于貯存，而且容易遭受病害。
1.施肥原則：為了蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，在施肥時必須掌握平衡施肥技術(shù)。掌握的原則是：
①了解施肥的對象，即各類蔬菜的營養(yǎng)特性和施肥特點，作為科學(xué)施肥的依據(jù)。
②針對土壤養(yǎng)分狀況的變化調(diào)整施肥方案，切實解決蔬菜施肥中存在的問題。
③采取相應(yīng)的施肥對策，防止蔬菜的化學(xué)污染和有害生物污染，為生產(chǎn)無公害蔬菜提供技術(shù)支撐。
2.施肥特點：由于蔬菜養(yǎng)分需求量大，從土壤中帶走的養(yǎng)分多等特點，因此在施肥上各要掌握蔬菜的營養(yǎng)特性與施肥特點，才能搞好蔬菜施肥工作。