蔬菜生產(chǎn)中的施肥策略以有機無機相結(jié)合的原則，有機肥的施用量要合理，而不要多多益善。首先掌握所施有機肥的養(yǎng)分含量，不足的部分再施用化學(xué)肥料補充，但是當(dāng)前生產(chǎn)實踐中，菜農(nóng)往往不算有機肥養(yǎng)分只算化肥養(yǎng)分，而導(dǎo)致過量施肥的普遍問題。當(dāng)前有機肥的施用中出現(xiàn)了很多的問題，我們應(yīng)積極采取防止對策。
其一，蔬菜生產(chǎn)中的施肥策略以有機無機相結(jié)合的原則，有機肥的施用量要合理，而不要多多益善。首先掌握所施有機肥的養(yǎng)分含量，充分估算其對作物所供應(yīng)的氮、磷、鉀養(yǎng)分數(shù)量，要扣除有機肥所能提供的養(yǎng)分數(shù)量后，不足的部分再施用化學(xué)肥料補充，但是當(dāng)前生產(chǎn)實踐中，菜農(nóng)往往不算有機肥養(yǎng)分只算化肥養(yǎng)分，而導(dǎo)致普遍存在著過量施肥的問題。
關(guān)于有機無機的適當(dāng)配比：以滿足蔬菜作物周年所需氮素的供應(yīng)量為例，有的國家提出，來自有機肥中的氮素比例占50%~60%為宜。糧農(nóng)組織曾推薦，按照有機氮與無機氮之比為1∶（0.4~1），并以此確定有機肥與化肥的施用量。
其二，針對菜地土壤的質(zhì)量特征選擇不同種類有機肥，新菜田應(yīng)選用化學(xué)養(yǎng)分高、的發(fā)酵有機肥，如糞尿、綠肥、餅肥；老菜田應(yīng)選用含秸稈豐富，經(jīng)過堆漚發(fā)酵的緩效有機肥。有些連作障礙嚴重的老菜田采用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)效果很好，就是利用秸稈改善土壤物理性狀，又補充了充足的碳源。在有機肥種類中，選用堆肥產(chǎn)品包括糞尿秸稈固體垃圾等可提高蔬菜作物抗性和促根效應(yīng)，改良土壤pH和土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤有機質(zhì)數(shù)量，鈍化菜田重金屬活性，減輕重金屬污染風(fēng)險。
其三，有機肥施用時期，總的原則是針對有機肥具有緩效性的特點，將它作基肥或底肥施用，在播種或栽插前施用。不用它作追肥，要用化肥作追肥。
為此要制定合理的基追肥比例，對于高產(chǎn)果菜類作物，適量減少基肥施用量，增加追肥施用量。后，控制肥水投入，以便減少菜地的氮、磷養(yǎng)分的累積、淋洗和徑流損失，減輕面源污染。幫助菜農(nóng)化用好有機肥，以實現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和。