紅肉蜜柚裂果究竟何因所在?為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢?這個問題令種植紅肉蜜柚的種植戶很是頭疼,為幫助種植戶找到病因所在,小編給大家搜集了一些相關(guān)知識及防治方法,希望能夠有幫到您!
1.柚類裂果與枯水、?;矫娴难芯?/p>
許多柚類都有裂果問題,一些柚類是內(nèi)部囊瓣開裂,但大部分柚類在貯藏后期則會出現(xiàn)不同程度的枯水、?;F(xiàn)象,如上登紅肉蜜柚。
2.柚裂果的研究
目前對裂果的研究,以外裂果較多,且主要集中在上登紅肉蜜柚上。上登紅肉蜜柚的裂果就是典型的外裂。它主要發(fā)生于9、10月,據(jù)了解,裂果與果實(shí)的形狀有關(guān),扁圓形果裂果率明顯高于梨形果;還與果實(shí)的發(fā)育有關(guān),即果肉與果皮的生長不同步易造成裂果;此外,延遲施肥或偏施氮肥也將加劇裂果的發(fā)生。裂果率因果形而異。梨形果各部位果實(shí)膨大的速率較為一致,所受膨壓也比較一致,不易裂果,而扁圓形果頂部位膨大速率有極大相關(guān)性。內(nèi)源激素不平衡是造成上登紅肉蜜柚扁平形果實(shí)發(fā)生裂果的內(nèi)在原因,而水分供應(yīng)不平衡是造成裂果的外在原因,多施氮肥加劇裂果發(fā)生。上登紅肉蜜柚的裂果率通常在30%~40%,有的年份高達(dá)80%以上,根據(jù)研究及試驗(yàn),通過8月底的全園覆蓋、合理施肥及灌溉、在成熱期挖深溝排水,可使上登紅肉蜜柚的裂果率降至10%以下。
3.柚的枯水、粒化研究
對蜜柚的枯水、?;芯恐饕谏系羌t肉蜜柚品種上進(jìn)行。上登紅肉蜜柚的枯水主要有二種形式:皺縮形枯水和?;慰菟?,主要發(fā)生在貯藏后期。減輕枯水的措施是貯藏前加入適量2,4-D等保鮮劑,并經(jīng)發(fā)汗處理約5~7天后裝袋貯藏,可有效控制枯水病的發(fā)生。上登紅肉蜜柚在貯藏期間發(fā)生枯水是由于果肉營養(yǎng)物質(zhì)的消耗和果皮組織第二次生長的同步進(jìn)行而造成的。在對上登紅肉蜜柚果實(shí)粒化的研究中,我們認(rèn)為主要可能與種性、營養(yǎng)、激素、氣候、栽培等因素的影響有關(guān),試驗(yàn)中曾發(fā)現(xiàn)內(nèi)源激素的含量、SOD、POD及CAT的活性是影響王官溪蜜柚?;闹匾獌?nèi)在因子。我們研究發(fā)現(xiàn),果實(shí)中N、P、k及葉片中N、P、K、Zn含量與果實(shí)的?;收嚓P(guān),Ca的含量與果實(shí)的?;守?fù)相關(guān)。通過科學(xué)的施肥、合理使用生長調(diào)節(jié)劑、控制果實(shí)大小在1.5kg以下及適時采收,均可較為有效地控制果實(shí)?;F(xiàn)象的發(fā)生〕。 上登紅肉蜜柚果實(shí)采后兩個月即出現(xiàn)?;F(xiàn)象,即果實(shí)汁胞木質(zhì)化,不堪食用。應(yīng)用A-型保鮮劑可使果皮果肉中的POD酶維持較高水平,從而有利于延緩和減輕汁胞?;?;同時可降低纖維素酶的活性,也有利于維持細(xì)胞的完整性、致密性,從而減輕汁胞?;潭鹊募由?。
4.柚的囊瓣開裂調(diào)查
調(diào)查發(fā)現(xiàn),上登紅肉蜜柚囊瓣開裂程度與葉片中硼的含量呈負(fù)相關(guān)。通過授粉及合理的保水措施能有效地控制柚的裂瓣程度。
5. 生理性裂果
5.1與枝條及果實(shí)性狀有關(guān)
有的植株樹冠較為矮小,大小枝條細(xì)弱,果實(shí)均為圓頭形,皮薄,果粒較小,裂果較多;有的植株枝條雖粗大,但果實(shí)也呈圓頭形,皮較薄,裂果數(shù)量也較多。以上兩種植株如種植在南向或西向坡地,或種在砂質(zhì)地、石礫格土地的,裂果更多。而枝條較粗大、果實(shí)呈孚子頭形的裂果數(shù)量少。
預(yù)防辦法:進(jìn)行高接換種,增施有機(jī)肥、土雜肥,減少使用化肥。
5.2 肥水不當(dāng)造成裂果
中后期如雨水過多,又過遲追肥,樹體及果實(shí)吸收過多的養(yǎng)分、水分,導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)外膨大不均衡而造成裂果。如7~9月盲目施肥,可造成后期(8月下旬、9月、10月)大量裂果。據(jù)施肥試驗(yàn)及調(diào)查,在低海拔地段(260-400m)。1次追肥應(yīng)于6月上旬施完。盛產(chǎn)樹(年株產(chǎn)100~160kg)每年每株施尿素lkg、復(fù)合肥3.5kg、氯化鉀0.75kg、過磷酸鈣1.25kg、鈣鎂磷肥1.76kg、石灰1.03kg、豆餅1.5kg、牛糞12.5kg,其中有機(jī)肥占50%左右。全年施肥4次即可:
①采果肥,占全年施肥量的30%;②春梢肥,占30%(立春前);③5月上旬定果肥,占20%;④6月上中旬壯果肥,占20%.
如中后期樹體表現(xiàn)營養(yǎng)不足,可采用多次根外噴施補(bǔ)充。采取上述施肥方法可顯著減少裂果。在7~9月如遇較長時段的高溫、干旱少雨,可于早晨午1l時前(中、下午不宜)全株噴施清水(每隔7~8 d噴1次),使果實(shí)內(nèi)外吸收水分平衡而減少裂果。如遇臺風(fēng)雨、暴雨、雷陣雨,應(yīng)及時排除園內(nèi)積水,防止植株及果實(shí)吸收過多的水分而增加裂果。
6.缺素癥裂果
由于植株出現(xiàn)缺銅、錳、鋅、鎂、硼、鈣、鉬等中、微量元素癥狀而造成裂果。應(yīng)于3月上中旬(開花前,花蕾吐出至露白期),全株噴施1次銅、錳、鋅、鎂、硼混合液,即用硫酸銅0.5kg混勻碳酸氫銨2.5~3kg(密封24h以上),使用前加水650~750kg,再加硫酸錳1.3kg、硫酸鋅1.3kg、硫酸鎂10~13kg、硼砂1.3kg、尿素4~5kg.6月中旬(壯果期)再噴1次。在開花期用鉬酸銨25g、硫酸鎂0.251㎏,硼砂100g加水50kg,每隔8~9 d噴1次,連噴3次。 6月下旬~7月上旬、8月上旬根外追肥各1次,用硝酸鈣0.5kg,磷酸二銨0.5kg、硫酸鎂0.751㎏、硫酸鋅75g,加水501㎏噴施全株,可大量減少日灼病及裂果。
7.病蟲害及機(jī)械傷造成的裂果
主要病害有果實(shí)炭疽病、潰瘍病,應(yīng)及時噴藥防治。對于吸果夜蛾、造橋蟲、大螟等造成的蟲口傷,以及冰雹擊傷,可速將傷口流膠及腐爛皮層污物,再用可殺得藥液涂抹傷口,可預(yù)防裂果、爛果。
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