在蔬菜種植過(guò)程中，氮素是重要的一種元素，過(guò)多或者過(guò)少都會(huì)對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成不利影響，如何防治這一不利因素顯得至關(guān)重要。那如何防治蔬菜氮素失調(diào)呢？下面就給大家介紹一下防治蔬菜氮素失調(diào)的方法。
首先認(rèn)識(shí)蔬菜氮素失調(diào)時(shí)會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀：
氮素過(guò)量導(dǎo)致植株體內(nèi)養(yǎng)分不平衡，誘發(fā)鉀、鈣、硼等元素缺乏；植株體內(nèi)積累氨，造成氨中毒，影響蔬菜產(chǎn)量、品質(zhì)，還影響營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)，積累大量硝酸鹽危及人類(lèi)健康。具體表現(xiàn)為枝葉增多，徒長(zhǎng)，開(kāi)花少，坐果率低，果畸形，苦味果，品質(zhì)變劣；根菜類(lèi)表現(xiàn)為地上部生長(zhǎng)過(guò)旺，地下部發(fā)育不良，塊根細(xì)小甚至空洞。如蘿卜后期氮過(guò)量，葉片生長(zhǎng)茂盛，但地下肉質(zhì)根常有空心現(xiàn)象。
蔬菜缺氮的時(shí)候一般表現(xiàn)植株矮小、生長(zhǎng)緩慢，葉色褪綠、發(fā)黃，有時(shí)葉脈呈紫色，病狀由下向上擴(kuò)展；嚴(yán)重缺氮，表現(xiàn)全株黃化，幼葉停止生長(zhǎng)，腋芽萎縮、枯萎，結(jié)球類(lèi)蔬菜延遲不包心，果菜類(lèi)變小畸形。蔬菜缺氮后引起商品品質(zhì)下降，產(chǎn)品無(wú)光澤和新鮮感，粗纖維含量高，水分少，口感差。
針對(duì)這些現(xiàn)象，要采取如下措施：
氮素過(guò)量狀防治：要做到控制氮肥用量，并注意氮、磷、鉀等化肥配合施用。
氮素不足時(shí)首先要培育土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)，增施有機(jī)肥料，如廄肥，欄肥，垃圾肥等，增加土壤的供氮力。其次要適量多次追施氮肥。對(duì)砂性土壤及生長(zhǎng)期長(zhǎng)蔬菜，少量多次施用氮肥，補(bǔ)缺氮肥量。要注意旺長(zhǎng)期重點(diǎn)追施氮肥。對(duì)結(jié)球菜的結(jié)球期，果菜類(lèi)的膨果期，葉菜類(lèi)的速長(zhǎng)期要重施一次氮肥以補(bǔ)充氮素不足。
以上就是防治蔬菜氮素失調(diào)的方法介紹，菜農(nóng)朋友在給蔬菜施用氮肥的時(shí)候，一定要注意這些問(wèn)題，以避免蔬菜氮素失調(diào)。