葡萄萌芽期會(huì)出現(xiàn)很多問題，接下來就由小編詳細(xì)的為您介紹下葡萄萌芽期出現(xiàn)的問題及解決方法。
一葡萄萌芽期可能存在的問題
1、萌芽不整齊。主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是，同一果園中，不同的樹不是一塊萌芽的，一般情況下越是弱樹越早萌芽。上一年長勢越旺的樹，偏偏會(huì)萌芽較晚。二是，同一個(gè)結(jié)果母枝，如果留芽量過大，頂端的先萌芽，中下部萌芽延遲。這兩種現(xiàn)象都是萌芽不整齊的表現(xiàn)。
如果采取無核化栽培，必須要蘸花或蘸穗處理，如果萌芽不整齊，就很難一次性處理完。會(huì)對日后的管理造成很大的麻煩。
2、小葉黃葉現(xiàn)象。如果春季果樹萌芽初期，果園里見到大量的小葉黃葉，基本上就不是一個(gè)單純的缺素癥狀了。所謂的缺素是一塊地同時(shí)表現(xiàn)出相同的癥狀。不可能一塊地一小片缺氮、一小片缺鐵、一小片缺鎂。缺素癥有一個(gè)典型的特征：大面積的共同出現(xiàn)同一癥狀。
如果春季個(gè)別樹表現(xiàn)出小葉黃葉現(xiàn)象，一般情況下都是根系出問題了。因?yàn)楣麡涿妊克枰酿B(yǎng)分基本都來源上一年的儲(chǔ)備，而養(yǎng)分大多數(shù)儲(chǔ)備在根系。這時(shí)把根系挖出來看看，基本看不到毛細(xì)根，或者已經(jīng)發(fā)生了一些根部病害。
3、枝條徒長。一般在北方設(shè)施棚見的比較多，表現(xiàn)就是節(jié)間距要比正常生長長的多。常見的原因就是棚溫過高。
4、花量少、花絮小，座果率低。
二萌芽不整齊常見原因
1、上年載果量過高，透支樹勢。
2、霜霉病防治失利，落葉過早。北方露天栽培葡萄常見的問題。落葉早，基肥利用不好，養(yǎng)分儲(chǔ)備不足，萌芽肯定好不了。
3、長梢修剪留芽多，頂端優(yōu)勢。歐美雜交種，像夏黑、陽光玫瑰等一般情況下我們都不提倡留芽過多。如果種的是采取自然坐果的巨峰，勢必要進(jìn)行中長梢修剪，來保持座果率。但是中長梢修剪如果留芽多，會(huì)因?yàn)樽匀坏捻敹藘?yōu)勢，使結(jié)果母枝上端的芽萌發(fā)，越往后，萌發(fā)的越晚。
4、地溫低，根未蘇醒，吸收較差。多發(fā)生在大棚栽培里，拿溫度計(jì)看氣溫已經(jīng)很高了，持續(xù)在30度以上，但是地溫仍然比較低。如果地溫達(dá)不到8-10度，并且持續(xù)一段時(shí)間，那么根系就還沒有蘇醒，水肥吸收不上來，但是地上部分已經(jīng)開始萌動(dòng)。這種情況就是我們促早栽培中常見的萌芽不整齊的原因。
三樹勢衰敗的原因
1、上一年產(chǎn)量過高，透支了樹勢；2、基肥質(zhì)量比較差，果樹在落葉前沒有完成養(yǎng)分儲(chǔ)備。
1、只要舍得用肥，葡萄樹就可以掛果多嗎？
果樹的負(fù)載能力取決于養(yǎng)分的供應(yīng)能力，和用肥的多少?zèng)]有直接聯(lián)系。用的肥料再多，也必須在葉片經(jīng)過光合作用轉(zhuǎn)變成養(yǎng)分才有用。
果樹的養(yǎng)分供應(yīng)能力和光照質(zhì)量、根系吸收、葉片質(zhì)量、水肥供應(yīng)有關(guān)。
1）光照質(zhì)量。必須在有光照的情況下果樹才能把肥料轉(zhuǎn)變成養(yǎng)分，因此光照質(zhì)量直接決定了肥料轉(zhuǎn)變成養(yǎng)分的效率。
2）根系吸收。根系好，吸收能力強(qiáng)，水肥供得上，養(yǎng)分合成強(qiáng)一些。如果說根系不行，水肥吸收不到位，那么養(yǎng)分供應(yīng)能力肯定不會(huì)強(qiáng)。
舉例：
在一些掛果量比較高的園子，我們發(fā)現(xiàn)盡管光照條件比較好，用水用肥也比較多，葉片質(zhì)量也不錯(cuò)，但是還是頻繁的出現(xiàn)軟果、弱果、水罐子病這些問題。主要原因還是這幾年很多園子開始滴灌，在滴灌上笨的手段是先滴個(gè)把小時(shí)的水，然后滴肥，然后再滴個(gè)把小時(shí)的水，這樣能夠肥料到達(dá)的位置深一些。但是當(dāng)你用水量不夠時(shí)，肥肯定都在表面。根系的生長具有向水性、向肥性，根系肯定上浮。春季根系上浮，進(jìn)入夏季，一是高溫，二是雨水眾多，上浮在土表的根系會(huì)大量萎縮死亡，根系吸收水肥能力肯定差。
3）葉片質(zhì)量。葉片是養(yǎng)分加工廠，所有肥料需要在葉片中轉(zhuǎn)變成養(yǎng)分才能被利用。因此如果葉片質(zhì)量不行，用的肥再多，也沒有用。這就是為什么霜霉病發(fā)生比較嚴(yán)重的園子，樹一般都長不好，第二年的萌芽質(zhì)量都高不起來。（相關(guān)閱讀：淺談葡萄霜霉病的防治問題）
4）水肥供應(yīng)。如果我們既照顧到光照又考慮到根系，同時(shí)顧及到葉片，這時(shí)候我們強(qiáng)化水肥的供應(yīng)量，才能夠足量的養(yǎng)分供應(yīng)。如果前三個(gè)因素都不考慮，又把產(chǎn)量掛的高，肥料用的再多也不行。
尤其提醒一下安徽、江蘇、淮河和長江沿岸的葡萄園，因?yàn)檫@些區(qū)域在夏初都存在明顯的梅雨天氣，2016年表現(xiàn)的非常顯著，連著20來天不見太陽、一直下雨，根系一直在水里泡著，用再多的肥也不可能轉(zhuǎn)變成養(yǎng)分。這時(shí)候，只要果樹掛的多，水罐子病、潰瘍病注定很嚴(yán)重。
安徽江蘇這一塊，很多專家一再強(qiáng)調(diào)，載果量3500-4000斤。這個(gè)說法是這么多年來根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件總結(jié)出來的。凡是賺錢的園子，我們?nèi)⒂^一下，大部分都是商品穗，一穗一斤半到兩斤，一畝地就是3000-4000斤的產(chǎn)量。再高了，一是果品品質(zhì)不好，二是春季掛那么多果，不代表能收那么多果。因此果樹的負(fù)載能力，必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖馇闆r來掌握，不是舍得用肥，它的掛果能力就高的起來的。
2、對秋施基肥影響比較大的因素
果樹萌芽需要的大部分養(yǎng)分都來源于上一年秋季的養(yǎng)分積累，所以秋施基肥直接決定了下一年的長勢問題。秋施基肥是個(gè)老話題了，但是去年因?yàn)檫B續(xù)降雨，很多果園秋施基肥的質(zhì)量是非常差的。
秋施基肥的影響因素
1）施肥時(shí)間
一般情況，當(dāng)氣溫高于35℃時(shí)，葉片氣孔是閉合的。氣孔一閉合，代表著果樹失去了吸收水肥的能力。所以說秋施基肥早在采果以后白天氣溫接近30℃左右，這個(gè)時(shí)候葉片光合質(zhì)量是的。
晚在落葉前1個(gè)月。因?yàn)榉柿嫌昧，根系從吸收到葉片的轉(zhuǎn)換，等肥料轉(zhuǎn)換成養(yǎng)分以后再返還到根系儲(chǔ)備起來起碼得個(gè)把月時(shí)間，所以晚要在落葉前1個(gè)月秋施基肥到位。
2）施肥類別
秋施基肥應(yīng)該補(bǔ)充什么？這幾年大家應(yīng)該都總結(jié)出來了。真的限制我們品質(zhì)進(jìn)一步發(fā)揮的，不是氮磷鉀，不是中微量元素，而是土壤中的有機(jī)質(zhì)。氮磷鉀好補(bǔ)，但有機(jī)質(zhì)非常難補(bǔ)。日本把土壤有機(jī)質(zhì)含量3.5%定為適不適合葡萄種植的標(biāo)準(zhǔn)，而華北、華東大部分地區(qū)土壤有機(jī)質(zhì)含量連1%都不到。有機(jī)質(zhì)含量不僅影響氮磷鉀肥料的轉(zhuǎn)化，同時(shí)也直接影響到根系的生長質(zhì)量。當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)達(dá)到一定量的時(shí)候，根系的生長會(huì)出現(xiàn)突飛猛進(jìn)的變化。氮磷鉀快，能追肥，有機(jī)肥在土壤中的積累速度比較慢，所以秋天基肥，我們應(yīng)該以農(nóng)家肥為主，用腐熟的牛羊糞，每畝2-3噸。
不主張大家用商品化的有機(jī)肥。衡量有機(jī)肥的好壞取決兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，參照國家標(biāo)準(zhǔn)，商品有機(jī)肥有機(jī)質(zhì)含量要達(dá)到45%，氮磷鉀要達(dá)到5%。腐熟牛羊糞中有機(jī)質(zhì)含量基本是30%-35%，同時(shí)牛羊糞中氮磷鉀普遍在5個(gè)點(diǎn)以上，所以說我們自己堆漚的牛羊糞和商品有機(jī)肥相比，肥效并不差。問題一，腐熟牛羊糞，完全買成品，一噸260元左右（江蘇地區(qū)，不算運(yùn)費(fèi)），如果說一畝地兩噸，就是500左右。如果用500塊買商品有機(jī)肥，正常情況下只夠買半噸。第二個(gè)問題，腐熟牛羊糞中氮磷鉀至少5個(gè)點(diǎn)，一畝地用兩噸的話就意味著一畝地用了100公斤的純氮磷鉀，折合成45%的復(fù)合肥，都接近200多公斤，并且這些氮磷鉀是緩慢釋放的，不易流失的，在果園里良好效果的。兩噸腐熟牛羊糞下去之后，，土壤透氣性會(huì)非常好，利于根系呼吸，根系不會(huì)差。土壤有機(jī)質(zhì)越高，根系越活越，根尖分泌的激素越多，果樹生長所需要的很多關(guān)鍵激素都是由根尖分泌的。同時(shí)土壤中有100公斤左右的純氮磷鉀，意味著果園第二年氮磷鉀就不會(huì)缺，在關(guān)鍵需肥期的時(shí)候，多少用點(diǎn)水溶肥強(qiáng)化一下，葡萄長的就不會(huì)差。這幾年我們的園子就是兩噸牛羊糞再加上20-25公斤的水溶肥，種的還是需肥量比較大的陽光玫瑰，我們這么用成本很低，但比那些只用復(fù)合肥的要好的多。用兩噸牛羊糞，氮磷鉀是足夠了，但是釋放的比較慢，沒關(guān)系，我們再放30斤左右的復(fù)合肥和60斤磷肥，過磷酸鈣和鈣鎂磷肥都可以。
如果當(dāng)?shù)卣也坏脚Ｑ蚣S，用雞糞、豬糞也行，但是使用時(shí)必須注意兩條。條，牛羊糞即使沒有腐熟，放到土里面一般不會(huì)發(fā)熱，不存在燒根和熏樹的風(fēng)險(xiǎn)，但是雞糞、豬糞沒腐熟入地之后，肯定要繼續(xù)散熱，繼續(xù)放氣，肥害風(fēng)險(xiǎn)比較大，因此牛羊糞沒有腐熟可以用，雞糞、豬糞沒有腐熟堅(jiān)決不能用。第二就是有機(jī)肥中調(diào)節(jié)碳氮比的問題，牛羊糞直接腐熟，不需要添加，但是雞糞和豬糞在腐熟前按照3-4成的比例，在里面加秸稈或者稻殼，調(diào)節(jié)一下碳氮比。
3）施肥時(shí)葉片質(zhì)量
正常情況下，葡萄葉片只能干100天-110天活，看著葉片沒落，但是葉片超過110天，已經(jīng)不干活了，也就說它消耗的比它制造的要多的多，所以為了秋施基肥的效果，我們必須在采果后保留部分副梢，施肥后有足夠的年輕葉片。凡是晚熟種，比如陽光玫瑰，克瑞森，個(gè)人建議主梢不要絕后摘心，后期哪怕費(fèi)點(diǎn)事，一兩片葉一摘心，目的就是果實(shí)在發(fā)育后期有足夠的年輕葉片來干活，看著枝梢中下部那么多葉片，但很多葉片已經(jīng)接近100天了，干活能力很弱了。果實(shí)發(fā)育先形成酸、再形成糖、再形成色素完成上色、才形成芳香性物質(zhì)。像種陽光玫瑰，有朋友說，我的陽光玫瑰足夠甜，足夠大，但就是不脆，就是