草木灰是由柴草燒制而成的灰肥，是一種質(zhì)地疏松的熱性肥。主要成分是碳酸鉀。草木灰肥料因草木灰為植物燃燒后的灰燼，所以凡植物所含的礦質(zhì)元素，草木灰中幾乎都含有。其中含量多的是鉀元素，一般含鉀6~12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸鹽形式存在；其次是磷，一般含1.5~3%;還含有鈣、鎂、硅、硫和鐵、錳、銅、鋅、硼、鉬等微量營(yíng)養(yǎng)元素。
不同植物的灰分，其養(yǎng)分含量不同，以向日葵秸稈的含鉀量為。除含性鉀（5%~15%）外，還含有磷、鈣、鐵、鎂、硫等有效養(yǎng)分。
在等鉀量施用草木灰時(shí)，肥效好于化學(xué)鉀肥。所以，它是一種來(lái)源廣泛、成本低廉、養(yǎng)分齊全、肥效明顯的無(wú)機(jī)農(nóng)家肥。不僅如此，它還有廣泛的用途。
一、草木灰在果樹生產(chǎn)中具有廣泛的用途
1.促進(jìn)發(fā)芽?；静シN后，整平畦面，用草木灰覆蓋1厘米至2厘米，撒施時(shí)應(yīng)在無(wú)風(fēng)的早晨及傍晚，能夠有效提高土壤溫度，保持土壤疏松，促使種子提前7天至10天發(fā)芽，并且苗木生長(zhǎng)整齊、健壯。
2.加速生根。在苗木移栽中，用草木灰配合有機(jī)肥做底肥，或配制營(yíng)養(yǎng)土摻入5%~20%的草木灰，不僅可增加有效養(yǎng)分，促進(jìn)根系傷口愈合，提高苗木移栽的成活率。君子蘭等花卉在移栽換盆過(guò)程中，剪除爛根，在傷口及根系上噴灑草木灰，可控制爛根，促發(fā)新根，恢復(fù)其長(zhǎng)勢(shì)。在移栽大苗時(shí)效果更為顯著。
3.防止落葉。噴施8%至15%草木灰浸出液（新鮮草灰10公斤加清水100公斤，充分?jǐn)嚢?，?4~16小時(shí)過(guò)濾，除渣所得澄清即可噴施）作根外追肥，可提高葉片光合效率，延長(zhǎng)壽命，防止早期落葉，增強(qiáng)光保作用。促進(jìn)花葉美麗，提高觀賞效果。
4.改善品質(zhì)。草木灰除含鉀、鈣等大量營(yíng)養(yǎng)元素外，還含有鐵、鎂等多種微量元素，性強(qiáng)，是一種優(yōu)質(zhì)葉面肥。在開花前后葉面噴施50%~80%草木灰浸出液，可促使枝葉青綠，減少花果脫落，防止早衰，促進(jìn)花、果著色艷麗。
5.抑制病蟲害。苗圃每畝撒施草木灰30~50公斤，可殺死地下害蟲與病菌，保護(hù)種子、根、莖，減少病蟲危害，防止立枯病、炭疽病。果園施用草木灰，可控制白粉病、果實(shí)銹病的發(fā)生，每株施草木灰2.5~5公斤，有防治根腐病的作用。噴施3%~5%草木灰浸出液，可防止花、果上的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，提高梨木虱藥防效果。
6.增強(qiáng)抗逆性。對(duì)灌溉條件欠佳的山地丘陵等旱地果樹，連續(xù)噴2~3次5%~6%的草木灰浸出液，可提高果樹的抗旱性。因?yàn)椴菽净抑泻写罅康拟涬x子，能有效減弱果樹葉片蒸騰水的強(qiáng)度，增強(qiáng)樹體的抗旱、抗高溫能力，還可促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)轉(zhuǎn)，提高果樹的抗性。
7.防止傷流。容易產(chǎn)生傷流的花木如葡萄、無(wú)花果、蘇鐵等，在修剪或換盆后造成的傷口，涂抹新鮮草木灰，可控制傷流，防止傷口感染腐爛，促進(jìn)愈合。
二、草木灰在農(nóng)業(yè)中還有很多新的用途
1、保鮮辣椒。在竹籮或其它貯藏器具的底層放一層草木灰，再放一層牛皮紙，然后一層辣椒一層草木灰，放在比較涼爽的屋里貯藏（注意：貯存過(guò)程中不能有水浸入草木灰）。此法貯藏辣椒可達(dá)四五個(gè)月。
2、貯藏馬鈴薯及甘薯。選沒(méi)有傷口的馬鈴薯、甘薯，用草木灰全部覆蓋。貯藏保鮮期可達(dá)半年。此法主要利用草木灰具吸濕、吸熱、保溫及抑制生物活動(dòng)的功能。
3.貯藏種子。把瓦罐、瓦缸等貯具準(zhǔn)備好，洗凈擦干，然后用草木灰墊在底部，上面鋪一層牛皮紙，把種子放在牛皮紙上，裝好后用塑料薄膜封口，貯存效果良好，有利齊苗、全苗、壯苗。
4、防治果樹根腐病。當(dāng)發(fā)現(xiàn)果樹有根腐病后，除掉腐根周圍的土壤，用草木灰蓋上，然后再用無(wú)菌的土壤覆蓋，不久，病根即可痊愈。
5、防治根蛆。發(fā)現(xiàn)韭菜、大蒜有根蛆危害時(shí)，用草木灰撒在葉上可防治其成蟲，撒在根部可防治根蛆幼蟲。
6、覆蓋平菇培養(yǎng)基。早春播種平菇，因氣溫低，菌絲發(fā)育慢，易被雜菌污染，若在表面撒一層草木灰，能加強(qiáng)畦床的溫室效應(yīng)，促進(jìn)菌絲發(fā)育；草木灰還能為菌絲提供一定養(yǎng)分，并能成為抑制雜菌生長(zhǎng)的一道屏障。早春播種用草木灰覆蓋，可使出菇期提早10天，增產(chǎn)20%左右。
7、抑制病蟲害的發(fā)生。草木灰為堿性，有很細(xì)的微粒，如接觸吸漿蟲成蟲、麥蚜、麥蜘蛛、麥葉蜂等蟲體軟嫩的害蟲，可使其氣孔阻塞、生理失常，可殺傷部分害蟲。撒施草木灰還能抑制小麥赤霉病、條銹病及白粉病的發(fā)生。
8、防治白葉枯病。秧田每畝用草木灰10公斤、茶餅10公斤、硫磺粉1公斤、石灰15公斤混合均勻撒施在秧田（早、中、晚稻）上，可有效地防治秧田白葉枯病的發(fā)生。
9、防治白粉病。對(duì)發(fā)生白粉病的果樹（葡萄、板栗）和花卉（月季、杜鵑），在距樹干15厘米處，挖出深10-20厘米的根部土壤，每株施草木灰10-20公斤，然后加蓋一層薄土，率可達(dá)80%以上。
10、防治苗期病害。果樹和花卉苗圃地，旱地作物和蔬菜的苗期，易發(fā)生立枯病、炭疽病等，嚴(yán)重時(shí)造成大量死苗?？捎貌菽净翼槈湃鍪?，每畝用量30-50公斤，可有效地防止病毒發(fā)生。
11、提高地溫。冬季于花椒樹基部覆蓋一層草木灰，可提高地溫，防止根部受凍害。
12、防治蚜蟲。用10公斤草木灰加水50公斤，浸泡一晝夜，取濾液噴灑，可防治果樹上的蚜蟲。
三、草木灰在池塘養(yǎng)殖中的優(yōu)點(diǎn)
1、有預(yù)防魚病的作用：具有的殺菌消毒作用，對(duì)魚病的防治有十分重要的作用，能有效的殺來(lái)魚體中的各種病原體；這樣可以減少漁藥的使用，有利于提高邳州養(yǎng)殖水產(chǎn)品的品質(zhì)，可以水產(chǎn)品的質(zhì)量，還有去除青苔的作用。
2、有增加肥效的效果：另外在殺滅青苔時(shí)用做水體遮光物，是很好的輔助物品。
3、勤施有調(diào)節(jié)凈化水質(zhì)的作用：每畝水面施用70-120公斤草木灰，可以使水深1米的池塘PH上升到7.5-8.5，常施有利于浮游動(dòng)植物的繁殖（提高水中磷、鉀、鈣、鎂等元素的含量），為魚類提供充足優(yōu)質(zhì)的天然餌料，提高水體的透明度，有利于養(yǎng)殖魚類健康生態(tài)養(yǎng)殖。
施用方法及注意事項(xiàng)：取出干灰后放入容器中加水浸泡4-6個(gè)小時(shí)，取浸出液全池潑灑，同時(shí)在草木灰的施用中不能用淋過(guò)雨的堆灰，不能用干灰直接潑灑；在施用的過(guò)程中選擇晴天下午潑灑。
四、消毒劑
草木灰是農(nóng)村廣泛存在的消毒劑原料，具有很強(qiáng)的殺滅病原菌及病毒的作用，其效果與常用的消毒藥燒堿相似。方法是：用2.3千克草木灰，加熱水10千克即可用于畜舍、飼槽、用具等消毒。為增強(qiáng)消毒作用，可用30千克草木灰，加水100千克，在鍋內(nèi)煮沸l(wèi)小時(shí)后，過(guò)濾去渣，用于豬瘟、口蹄疫、雞新城疫等毒污染的畜舍、用具的消毒。該消毒劑具消毒作用強(qiáng)、無(wú)任何副作用、無(wú)刺激性等特點(diǎn)。
五、草木灰在使用和保存過(guò)程中要注意以下四點(diǎn)
一、草木灰是堿性肥料，不宜與酸性肥料混存、混用。硫酸銨、硝酸銨和碳酸氫銨都是銨態(tài)氮肥，若將它們和草木灰混在一起，就會(huì)使氮肥里面的氮變成氨氣跑掉。草木灰也不能與過(guò)磷酸鈣混存和混用，混后會(huì)降低磷的有效性。草木灰在與酸性肥料同時(shí)使用時(shí)，一定要注意不可將它們混在一起。
二、草木灰不宜與人糞尿、家畜糞尿混存。農(nóng)村習(xí)慣將草木灰倒入茅坑或豬圈內(nèi)貯存，這種做法是錯(cuò)誤的。家畜糞尿、人糞尿等是一種遲效酸性氮肥，如將含堿性的草木灰倒進(jìn)含酸性的家畜糞尿、人糞尿上，酸堿中和使氨揮發(fā)，從而降低肥效。草木灰與家畜糞尿混存1周，就可使糞尿中的銨態(tài)氮素?fù)p失一半以上，混存時(shí)間越長(zhǎng)，氮素?fù)p失越多。
三、草木灰中的養(yǎng)分易溶于水，為保存灰分，應(yīng)單獨(dú)貯存在灰?guī)旎蚧遗锏日陲L(fēng)避雨的地方，以防風(fēng)吹雨淋。雨淋后的灰分，鉀素會(huì)受到嚴(yán)重的損失。
四、不能與酸性農(nóng)藥混合，以免降低農(nóng)藥和肥料的有效性。