買蘋果的時(shí)候會(huì)遇到長(zhǎng)蟲的,皮不光的,而另一些卻特別有光澤,味道聞起來還特別甜,這是什么原因呢?同是蘋果,差別咋這么大呢?這主要是因?yàn)槲覀児r(nóng)在給果園上肥料的時(shí)候存在5錯(cuò),具體如下。
果樹的生長(zhǎng)發(fā)育、開花結(jié)果需要吸收大量的礦質(zhì)元素。這些礦質(zhì)元素除一部分來自于土壤自身所含的營(yíng)養(yǎng)外,還需要人工施肥來加以補(bǔ)充。因此,在果樹的栽培管理中,合理施肥是果樹優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施。但也有部分果園在施肥過程中出現(xiàn)了一些問題和偏差,不但影響了肥效的發(fā)揮,甚至出現(xiàn)了一些負(fù)面效果 如肥害等,應(yīng)引起廣大生產(chǎn)者的重視,并加以糾正。
錯(cuò)1、不重視有機(jī)肥料的施用
上世紀(jì)70年代以前,我國(guó)農(nóng)村普遍施用的主要是有機(jī)肥料。由于有機(jī)肥料中的某些元素如氮、磷、鉀等含量不能充分滿足作物的需要,因此產(chǎn)量水平較低。為了提高作物產(chǎn)量,就必須適量增加化肥的施用量。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前有機(jī)肥料所能提供的氮素只占作物所需氮量的30%,70%左右要靠化肥供應(yīng),其它如磷、鉀等肥料元素也呈現(xiàn)類似情況,化肥的增產(chǎn)效應(yīng)十分明顯。正因如此,有些果農(nóng)開始忽視有機(jī)肥料的施用,施用量逐年減少,甚至個(gè)別果園不再施用有機(jī)肥料,單靠施用化肥來維持產(chǎn)量,造成果園土壤板結(jié),果品質(zhì)量下降。
有機(jī)肥料在果樹生產(chǎn)中的作用是不可代替的。一是所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富、全面,是任何一種化肥種類所不具備的;二是能改良土壤;三是有利于促進(jìn)土壤中微生物的活動(dòng),加速土壤中生物小循環(huán)過程,有利于果樹的生長(zhǎng)發(fā)育;四是有機(jī)肥料在分解過程中能夠產(chǎn)生大量的有機(jī)酸,可以使一些難溶性養(yǎng)分變?yōu)榭扇苄责B(yǎng)分,從而提高土壤養(yǎng)分的利用率。因此,必須重視對(duì)果園有機(jī)肥料的施用。有機(jī)肥的施用量一般要求和果樹產(chǎn)量等量施用或倍量施入。
錯(cuò)2、施肥區(qū)域不正確
果樹在生長(zhǎng)發(fā)育過程中,隨著地上部的伸長(zhǎng)和擴(kuò)展,其地下根系也隨之向下生長(zhǎng)和向四周擴(kuò)展,尤其是具有吸收功能的毛細(xì)根,大多著生于主、側(cè)根的末端部位。就果樹的根系而言,深層根系起著固定樹體、決定長(zhǎng)勢(shì)的作用,而淺層根系起著決定花芽形成和果品質(zhì)量的作用。一些果農(nóng)不了解果樹根系的這種特點(diǎn),誤以為近干處的根系是吸收肥料的主要部位,因此施肥時(shí)常將肥料集中施于近干處,甚至將有機(jī)肥料堆積于根頸部或者涂抹于樹干上。
正確的施肥范圍,是果樹樹冠的投影邊緣及其稍遠(yuǎn)處柑橘除外,即使全園施肥,也要在距樹干1m的范圍之外,以充分提高肥料的利用率。
在施肥深度上,現(xiàn)在大多數(shù)果園仍然于每年的秋季或春季在樹冠下挖溝或挖穴,一般溝穴深度達(dá)到40~50cm。由于所挖溝穴的根系絕大部分被破壞,短時(shí)間內(nèi)難以恢復(fù)到原來的水平,第2年4月以前所施基肥是不能被吸收多少的,只是到7~8月份雨季到來后才能被吸收一部分,但由于大部分肥料施得過深,淺層根系吸收不到,因此對(duì)花芽的形成和果品質(zhì)量的提高起不到多大的作用,尤其是對(duì)根系分布較淺的矮密果樹而言,更是如此,導(dǎo)致產(chǎn)量低、質(zhì)量次。而且深施肥用工多,費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
因此,從果樹根系分布和所起的作用而言,無論施基肥,壓綠肥,還是追肥,都應(yīng)該考慮能被淺層根系吸收利用,尤其應(yīng)注意地表20cm土層中有機(jī)質(zhì)含量的提高。秋施基肥,應(yīng)以放射溝狀淺溝施溝深10~20cm或撒施后淺刨一下為好,施后澆水。但幼齡果樹為促進(jìn)根深葉茂,不宜采用淺施法。
錯(cuò)3、有機(jī)肥不經(jīng)腐熟直接使用
有機(jī)肥養(yǎng)分全面,但有機(jī)肥料中所含的養(yǎng)分大多數(shù)為高分子有機(jī)化合物,需要較長(zhǎng)時(shí)間的腐熟和分解,才能被果樹吸收利用。尤其是未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥料,其分解速度更慢,而且在分解過程中還會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸和較多的熱量,容易造成燒根現(xiàn)象。另外,生糞中往往還含有一些有毒物質(zhì)、病菌和草籽等,因此,不宜直接施用。正確的方法是,將生糞進(jìn)行高溫堆漚處理,待肥料充分腐熟,養(yǎng)分初步分解后再施于果園中。同時(shí)高溫堆漚還可殺死肥料中的草籽和病菌,減少毒素,防止雜草和病害的發(fā)生。
錯(cuò)4、施肥時(shí)不注意元素間的平衡
果樹的生長(zhǎng)發(fā)育需要吸收多種營(yíng)養(yǎng)元素,除了大量元素外,微量元素也很重要,若缺乏則易患缺素癥。同時(shí),各種元素問還存在著相助或拮抗作用。如蘋果施氮肥后,樹體內(nèi)含氮量增加的同時(shí),對(duì)鎂的吸收也多;反之當(dāng)含氮量低時(shí),對(duì)鎂吸收減少。而氮與鉀、硼、銅、鋅、磷等元素間存在拮抗作用,如過量施用氮肥,而不相應(yīng)地施用上述元素,樹體內(nèi)的鉀、硼、銅、鋅、磷等元素含量就相應(yīng)減少。相反地,對(duì)蘋果施少量的氮肥,葉中的鉀素含量增多,且土壤中氮含量越少,對(duì)鉀肥吸收就越多,甚至導(dǎo)致因鉀素過剩而呈現(xiàn)缺素癥。磷肥施用過量,如不相應(yīng)地增加鉀、鎂肥,則抑制對(duì)鉀、鎂的吸收,出現(xiàn)鉀、鎂不足。而鉀素過多,對(duì)鈣、鎂吸收就減少;相反地,低量鉀肥可提高樹體中鈣、鎂的含量。缺鈣時(shí),不利于氨離子吸收,過多,土壤呈偏堿性,使鐵、錳、鋅、硼等變?yōu)椴蝗苄裕瑢?dǎo)致缺素癥的發(fā)生。然而在生產(chǎn)實(shí)際中,有些果農(nóng)不注意或不了解肥料的平衡作用,在施肥時(shí)往往以氮、磷為主,其他元素施用較少,導(dǎo)致缺素癥的發(fā)生,產(chǎn)量不高,品質(zhì)下降。要改變這種狀況,就必須了解土壤種類、土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的豐缺、果樹對(duì)不同養(yǎng)分的需求,進(jìn)行測(cè)土配方施肥,以免果樹缺素癥的發(fā)生。
錯(cuò)5、施肥方法不當(dāng)
果樹根系對(duì)肥料的吸收包括主動(dòng)和被動(dòng)吸收。主動(dòng)吸收是依靠自身動(dòng)力來完成的,而被動(dòng)吸收是靠滲透壓來完成的,即由高濃度向低濃度滲透。因此,保持根際適當(dāng)?shù)姆柿蠞舛扔欣趯?duì)肥料的吸收,但濃度過高則會(huì)造成燒根現(xiàn)象。有些果農(nóng)在施肥時(shí)常將肥料包括有機(jī)肥和化肥集中施于溝穴中,這是不對(duì)的。正確的方法是將有機(jī)肥料和土混勻后再施于溝穴內(nèi)。施用化肥,稀釋后再澆灌,或施后立即澆水,以免造成局部濃度過高而燒根。
6、葉面噴施的問題
葉面噴施能夠直接被葉片吸收,是一種高效、快速的施肥方法,因此被廣大果農(nóng)廣泛應(yīng)用。但是,有些果農(nóng)在進(jìn)行葉面噴施中存在著一些不當(dāng)之處:一是肥料種類選擇不當(dāng),如用碳酸氫銨噴施,造成燒葉;二是噴灑部位不準(zhǔn)確;三是濃度掌握不準(zhǔn),或高或低。正確的方法:一是根據(jù)果樹需要選擇噴肥種類,在氮肥中以尿素應(yīng)用廣且效果較好。梨與柿子對(duì)磷吸收較多,葡萄次之,柑桔和桃吸收磷較少。二是確定適噴灑部位。不同營(yíng)養(yǎng)元素在樹體的移動(dòng)性不同,氮、磷、鉀屬極易移動(dòng)的元素,其次為硫與氯。不易移動(dòng)的有鐵、錳、鋅、鉬、銅,幾乎不移動(dòng)的為硼、鎂、鈣。因此噴施部位要有所區(qū)別,特別是微量元素在樹體內(nèi)流動(dòng)性差,直接噴灑于需要的器官上。另外,葉背比葉面吸收快,噴肥時(shí)要重點(diǎn)噴施葉背。三是確定合理的噴肥濃度。必須依據(jù)不同的生育期和氣候條件以及樹種采用不同的濃度。幼葉濃度宜低,成齡葉宜高;降雨多的地區(qū)和季節(jié)可適當(dāng)高些,反之宜低。在果樹中,桃、梨、草莓可以采用較高濃度的尿素,而李、櫻桃、葡萄和其他漿果類果樹則要相應(yīng)降低。另外,噴灑量要足,以葉片濕潤(rùn)、欲滴未滴為度,同時(shí)葉面噴肥濃度一般較低,含肥量較少,為提高噴肥效果,連續(xù)噴灑 2~3次以上,間隔10~15天。