夏季,蔬菜極易遭受病蟲害侵襲,栽培管理難度加大,應(yīng)采取“三加強(qiáng)”管理,實現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效。
一、加強(qiáng)肥水管理
目前,越夏蔬菜正處于生長的關(guān)鍵時期,部分已進(jìn)入采收期,此時需加強(qiáng)肥水管理。施肥要遵循“多施有機(jī)肥,少施化肥”的原則,葉菜類蔬菜(如白菜、芹菜等)追肥要以氮肥、鈣肥為主,輔以鉀肥、磷肥以及一些中、微量元素(鈣、鋅、鎂等),配合一定的葉面肥(磷酸二氫鉀等);瓜果類蔬菜(如西瓜、冬瓜、西紅柿等)要以磷、鉀肥為主,氮肥為輔,增加一些中、微量元素肥的施用;根菜類蔬菜(如胡蘿卜、白蘿卜)以鉀肥為主,輔以磷肥以及中、微量元素肥。澆水、排水要得當(dāng),干旱時注意加強(qiáng)澆水、小水勤澆,保持見干見濕;降水量大時,要注意排水,挖好排水溝。特別是根菜類、瓜類蔬菜受影響較大,積水易造成漚根、腐爛等病害。同時,在大雨過后(在排水良好的情況下)澆一次井水來降地溫,澆水可結(jié)合施肥。
二、加強(qiáng)田間管理
1.除草。要經(jīng)常中耕除草,松土不要太深,以免傷根。盡量不使用除草劑,其對蔬菜的生長影響較大。
2.起壟、培壟。對于起壟的蔬菜(如白菜、大蔥)因降雨或澆水造成毀損的要及時培壟,沒來得及起壟的蔬菜要根據(jù)蔬菜生長的實際情況,適時培壟,使排水通暢,不積水,減少病害。
3.植株整理。對于搭架蔬菜(如黃瓜、豆角、番茄等),要及時進(jìn)行植株整理(打杈、摘老葉、病葉),以利于通風(fēng)、透光,提高坐果率。夏季茄果類蔬菜應(yīng)輕疏葉,使果實盡可能地隱藏在葉子底下,避免陽光直射。植株的外圍葉片不能疏除,但內(nèi)膛葉片要疏除,以增加植株內(nèi)的透氣性。需要注意的是:在整技、抹杈、疏葉后,果實常會因突然暴露在陽光下而發(fā)生日灼病。對于西瓜、南瓜等伸蔓蔬菜,留蔓要合理,控制群體不要過大,以利于增強(qiáng)抗病能力。
三、加強(qiáng)病蟲害防治
夏天蔬菜主要發(fā)生枯萎病、病毒病、軟腐病、霜霉病、根腐病、白粉病、豆野螟、蚜蟲等,以及裂果、落果、生長不良等一些生理性病害。菜農(nóng)應(yīng)堅持“防為主、治為輔”的原則,提倡使用生物農(nóng)藥。